यूरिक एसिड हमारे शरीर में विभिन्न प्रकार की क्रियाओं से बनता है। वास्तव में यह एक प्रकार का अपशिष्ट है,  जो शारीरिक क्रियाओं के फलस्वरुप एक अतिरिक्त पदार्थ के रूप में बनता है रक्त में इसकी अधिक मात्रा में गाउट जिसको गठिया रोग भी बोलते हैं का कारण बन सकती है। तो चलिए जानते हैं यूरिक एसिड के क्या-क्या लक्षण है और किन कारणों से यूरिक एसिड होता है तथा इसे बचाने के क्या उपाय है। 

यूरिक एसिड क्या है?

इसको हाइपरयूरिसेमिया भी कहते हैं। “हाइपरयूरिसीमिया” आपके शरीर में उच्च यूरिक एसिड स्तर होने का एक मेडिकल शब्द है।

यह एक अपशिष्ट उत्पाद है जो तब बनता है जब आपका शरीर भोजन और पेय में प्यूरीन नामक रसायनों को तोड़ता है। अधिकांशत: यह आपके रक्त में घुल जाता है, आपकी किडनी से होकर गुजर जाता है और आपके पेशाब (मूत्र) के माध्यम से आपके शरीर से बाहर निकल जाता है।  

यदि आपके शरीर में इसकी बहुत अधिक मात्रा है तो हाइपरयुरिसीमिया होता है।

हाइपरयुरिसीमिया के कारण यूरिक एसिड क्रिस्टल में एक साथ चिपक जातें है। ये क्रिस्टल आपके जोड़ों में जमा हो सकते हैं और गठिया का एक दर्दनाक रूप, गाउट का कारण बन सकते हैं। वे आपकी किडनी में भी जमा हो सकते हैं और किडनी की पथरी का कारण बन सकते हैं।

हाइपरयुरिसीमिया बहुत आम है। हर 5 में से एक व्यक्ति को हाइपरयुरिसीमिया है। पुरुषों और महिला की तुलना में गाउट विकसित होने की संभावना चार गुना अधिक होती है।

लक्षण

हाइपरयूरिसेमिया बढ़ने के निम्नलिखित लक्षण हैं; 

• घुटनों में हद से ज्यादा दर्द
• घुटनों का लाल होना या बेरंग होना
• घुटनों का अकड़ना
• सूजन
• घुटनों का बेहद मुलायम हो जाना
• घुटनों में गर्माहट रहना

कारण

इस निर्माण शरीर में प्यूरीन के टूटने के बाद होता है। प्यूरिन प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं और कम मात्रा में हानिकारक नहीं होते हैं।  लेकिन नियमित रूप से उच्च-प्यूरीन खाद्य पदार्थ खाने से, समय के साथ इसका का स्तर बढ़ जाता है। 

उच्च प्यूरीन वाले खाद्य और पेय पदार्थों में निम्न हैं जिनसे आपको परहेज करना है; 

• लाल मांस
• समुद्री भोजन (विशेषकर सैल्मन, झींगा, झींगा मछली और सार्डिन)।
• उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप वाला भोजन और पेय।
• शराब (विशेषकर बीयर, जिसमें गैर-अल्कोहल बीयर भी शामिल है)।

कुछ दवाएँ दुष्प्रभाव के रूप में हाइपर यूरिसेमिया का कारण करण बन सकती हैं, जिनमें शामिल हैं:

• मूत्रवर्धक 
• प्रतिरक्षादमनकारी जैसे, स्टेरॉइड, दर्द निवारक दवाएं

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